![分離大豆タンパク質: 中国製、工場直送、乳化、注入、分散](/uploads/s/cbe2f4edc31d416388ebcb6a9ea479c3.webp)
分離大豆タンパク質: 中国製、工場直送、乳化、注入、分散
肉製品に添加された大豆タンパク質分離物は、肉の食感と味を改善し、タンパク質含有量を増加させ、ビタミンを強化します。 広く使用されている食品添加物です。機能と
基礎情報
モデル番号。 | 分離大豆たんぱく質 |
輸送パッケージ | 20kgクラフト紙袋 |
仕様 | タンパク質、少なくとも90% |
商標 | ルイチアンジャ |
起源 | 中国 |
HSコード | 35040090 |
生産能力 | 年間50,000m |
製品説明
肉製品に添加された大豆タンパク質分離物は、肉の食感と味を改善し、タンパク質含有量を増加させ、ビタミンを強化します。 広く使用されている食品添加物です。
特徴と用途:
1. 溶けやすく、粘度が低い。
2. ハム、牛肉、鶏肉、肉以外のベジタリアン類似製品、ベジタリアンチーズ、栄養価の高い食品、豆乳の添加に広く使用されています。
大豆たんぱく質を90%分離乾燥ベースで少なくとも 90% のタンパク質含有量を持つ、高度に精製された形態の大豆タンパク質です。 で構成されていますGMOフリー大豆ソーセージやミートボールなどの肉製品に幅広く使用できます。
技術データ製品記事 | 結果 |
タイプ | エマルションとゲル化 |
見て | 薄黄色 |
スタイル | 乾燥粉末 |
味と匂い | 普通の味、変な匂いなし |
タンパク質含有量 | 最小 90% (乾燥ベース) |
湿度 | 最大。 7 % |
灰 | 最大。 6% |
フェット | 最大。 1% |
細かさ | 最小 96% (100 メッシュを通して) |
プレートの総数 | 最大。 20000KBE/g |
大腸菌 | ネガティブ |
サルモネラ | ネガティブ |
分離大豆タンパク質は、肉製品、魚製品、乳製品、調理済み小麦製品、ソフトドリンク、子供用食品、お菓子、インスタント食品、冷製食品、砂糖製品、その他の栄養食品および現代の機能性食品の加工に広く使用されています。 タンパク質含有量を効果的に増加させ、食品の栄養価と味を改善し、コストを削減し、製品の保存期間を延長できるため、高い栄養価を維持し、幅広い市場を享受しています。